ネギとわかめと卵の中華スープ

yuba33
yuba33 @cook_40296321

ごま油の香りがする簡単中華スープです。中華を作るときでスープに悩んだらこれ!
10分で完成。
このレシピの生い立ち
メインの中華に合う簡単にできるメニューを作りたくて。

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材料

4人前
  1. ネギ 1.5本
  2. わかめ 見た感じの適量
  3. 1個
  4. ごま 大さじ2
  5. ☆顆粒鶏ガラ 大さじ2
  6. ☆塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにする。

  2. 2

    わかめを水で戻す。

  3. 3

    卵を割ってといておく。

  4. 4

    鍋にごま油をしき、①のネギをしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ④に水を入れてひと煮立ちさせたら☆の調味料をいれる。

  6. 6

    ワカメと、といておいた卵をいれたら完成!

コツ・ポイント

ネギをたっぷり使って、最初にごま油で炒めるとこです。

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レシピ作者

yuba33
yuba33 @cook_40296321
に公開
兼業主夫として毎日の夕飯を作ってるので、主にその記録です。一品あたり15分程度作れるシンプルなメニューが中心です。(なるべくかかった時間も書くようにしてます)個人的な好みで味付けが若干濃いめの傾向なので、ご了承を。
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