新たまねぎのていねいスープ

新たまねぎのおいしさを引き出したシンプルなコンソメスープです。新たまねぎを一度取り出しペースト状にすることでうまみアップ
このレシピの生い立ち
子供の離乳食を作る際、新たまねぎをペースト状にしている時に思いつきました。ペーストにすることで、ベーコンなどの肉類を使わずに、こくのある味を出すことができます。ハンバーグなどの洋食のお供にぴったりだと思います。