簡単切って入れるだけの野菜スープ♪♪

あいりん!!!
あいりん!!! @cook_40081018

ほんとに簡単切って煮込むだけのおいしいスープですっ◎ぜひ一回作ってみてください*
このレシピの生い立ち
昔、なんとなく作ったものが家族に大人気で、それ以来時々作っています!!!作るとすぐに無くなってしまいます(笑)

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材料

5~6人分
  1. ウインナー 2袋(200~250g位)
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 中2~3個
  4. 玉葱 大1個
  5. キャベツ 1/4~1/5位
  6. 7・1/2カップ(1500ml)
  7. コンソメ 4~5個または小さじ8~10
  8. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大き目の鍋に計量した水を入れる。

  2. 2

    人参・玉葱は1cmのさいの目切りにする。
    じゃがいもは2cmの角切りにする。
    キャベツは3cmのざく切りにする。

  3. 3

    ウインナーは斜め薄切りにする。(1本を3つか4つに切る感じで。)

  4. 4

    人参・玉葱・ウインナーを1の鍋に入れる。

  5. 5

    鍋を強火にかけ、沸騰したらあくをとり、コンソメを入れる。

  6. 6

    じゃがいもを入れ、火を中火~弱火にしてことこと10分ほど煮る。(じゃがいもに火が通るまで。)

  7. 7

    野菜が柔らかくなったら、キャベツを入れ、味見をする。味が薄いようなら、塩・胡椒で調整して下さい。

コツ・ポイント

じゃがいもは最初から煮ると煮崩れてしまうので、いつも後から入れるようにしています。
キャベツも長く煮ると色が悪くなるので、最後に入れています。
特にコツはなく、誰でも簡単に美味しく作れるので、ぜひ作ってみてください☆ミ

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レシピ作者

あいりん!!!
あいりん!!! @cook_40081018
に公開
初めましてっ★☆お菓子作りと料理が大好きです♪これからもっと色々な物を作っていきたいと思ってます!!!みなさんよろしくお願いします(≧ω≦)
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