アジとしょうがの酢の物

youko115
youko115 @cook_40082423

魚の臭みが無い、食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
自家製の酢締めのアジとしょうがの甘酢漬けで一品たべたくて。

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材料

3~4人分
  1. アジ 一枚
  2. しゅうがの甘酢漬け 適量
  3. きゅうり 一本
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. しょうが漬けの汁 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く切り、塩もみしておく。

  2. 2

    酢締めのアジを切る。(酢アジの作り方は・・塩を振り1時間、酢で洗って、酢に漬けて2時間)

  3. 3

    酢の物の調味料をまぜて、きゅうり、しょうが、アジを入れて混ぜる。

  4. 4

    味見をして、好みでしょうがの漬け汁を加えて出来上がり。

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レシピ作者

youko115
youko115 @cook_40082423
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料理、ハンドメイドに目覚めました!!!
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