簡単もう一品♪春菊ときのこソーセージ炒め
ぽんた（お酒大好き） @cook_40081340
春菊と炒めたソーセージが合います。
このレシピの生い立ち
最近、お手軽価格で春菊が手に入るので一品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は3当分に切ります。
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- 2
ソーセージは、縦に４頭分
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- 3
油揚げは１センチのたんざく切りにします。
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- 4
ブナシメジはあらかじめバラしておきます。
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- 5
ごま油をフライパンで熱し、ソーセージと油揚げを炒めます。
油揚げは少し色目がつくぐらい -
- 6
ブナシメジがしんなりするまで炒めます。
-
- 7
春菊を入れて、ラー油、醤油をひと回しし、お好みで胡椒をかけて食感が残る程度にささっと炒め出来上がり。
-
コツ・ポイント
春菊は炒め過ぎないように。
ブナシメジは私は気にならないので、香りを重視して洗わずに使いますが、洗っつたら充分に水切りしてください。
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