春菊のオイスター炒め

sloppy♪
sloppy♪ @cook_40107124

旬のものを旬なうちに!春菊は炒めた方が栄養素がUP。癌予防や免疫力アップそして老化防止!頂かない理由ありませんね!笑
このレシピの生い立ち
久々に春菊が食べたくなったので。

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. ブナシメジ 半パック
  3. ベーコン 2枚
  4. ★オイスターソース 大さじ2
  5. ごま 1回し位
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれカットして、フライパンに油を注ぎ炒める。

  2. 2

    ★の調味料を入れて味付けして完成。

コツ・ポイント

キノコは何でもOK!ベーコンから炒めると焦げ目がついて風味アップ。その後春菊の茎 葉 キノコの順で炒めると美味しくできます。

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