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- 1
白菜は→参考にカットします。→の様にカットしたら歯ごたえが違います。(生サラダにバッチリです。)
-
- 2
白菜の白い所を入れて湯がき⭕→葉の所を入れて⭕→カットした平テンを上に載せて→ザルに揚げる。
- 3
冷めたら軽くぎゅーと絞りポールに入れて下さい。
- 4
貴女好みでめんつゆを少しずつ入れて下さい
- 5
⭕ですか→花鰹節をまぜ入れて下さい。
コツ・ポイント
全部材料を順番に入れて平テンも入れたらザルに揚げる→冷ます→絞る
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