簡単、甘酢漬けの甘酢を作る
干からびたマナティ @cook_40095667
らっきょう、キクイモ、簡単ピクルス(キャベツ、人参、大根、キュウリなどの余り野菜) 魚、チキン 甘酢タレに応用できます。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったらっきょう酢のアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に、材料を入れる。
レンジで500Wで1分 - 2
温かいうちに、漬け込みたいものを甘酢タレに入れる。
粗熱が取れたら、保存容器に移して、冷蔵庫で1晩寝かす。
コツ・ポイント
そんなに沢山作らないので、健康も考えて、酢は米酢などの美味しい酢、砂糖はきび砂糖、三温糖、はちみつなどの美味しいものを使えばまろやかに出来ます。安い合成酢？で作ると味が刺さる感じがします。
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