新じゃがと鶏肉炒め 15分
たまえlala @cook_40095658
ほんのりカレー粉の隠し味が食欲をそそります
このレシピの生い立ち
新じゃがの美味しい季節！
ボリューム満点で食べて欲しくて(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
じゃがいもはよく洗い４等分のくし形に切る
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- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、じゃがいもの断面を下にして並べ2分かける（強火）
-
- 4
鶏肉は一口大に切って小麦粉大さじ1をまぶし、オリーブオイル大さじ3をくわえ一緒に3分くらい炒める（中火）
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- 5
焼き色がついたら料理酒大さじ1を回し入れ蓋をして弱火で3分くらい蒸す
-
- 6
全体的に火が通ったらタレを入れ絡めて出来上がり！
-
コツ・ポイント
焦げ目がついたら料理酒をかけ蓋をする事で、鶏肉も柔らかく、じゃがいもふっくらと出来上がります
レモンをかけると爽やかさが増します！
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