さっぱりうまっ♪豚と茄子の梅ポン炒め
ちべターリー @plumeria1224
暑い夏もさっぱり味のパパッと炒めで乗り切ろう♪簡単にできておいしぃ～
♥═━┈┈ (￫∀￩人)
このレシピの生い立ち
梅干をいただいたので、梅干をつかった炒め物をあったもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅肉は細かく刻み、たたいておく。☆を混ぜておく。
-
- 2
茄子は縦半分に切手から斜めにスライスする。（お好みの切り方でok）
玉ねぎをいれても♪ -
- 3
フライパンに油をひいて茄子を炒める。しんなりしてきたら、取り出しておく。
-
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くはたいておく。
-
- 5
フライパンで豚肉を焼き、火が通ったら３で取り出した茄子をもどす。
☆を入れ、全体に絡ませてできあがり♪ -
- 6
お皿に盛ったら、お好みで大葉をのせてどうぞ♪
コツ・ポイント
茄子は大きさによって１～２本。写真～中サイズが１本しかなかったので、玉ねぎを加えてみましたが玉ねぎ入りもおいしかったです♪
リアクション
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