きのこの和風パスタ♬

スパゲティ—は少し硬めに茹でてオリーブ油をからめておく。

きのこは石づきを取り、食べやすく切る。にんにくは薄切り鷹の爪は輪切り。
大葉は千切りにしておく。

フライパンにオリーブ油を熱してにんにく、鷹の爪を焦がさないように炒め、きのこを入れて火を通す。

１を入れて混ぜ、しょうゆ、みりんを入れてからめて火を止める。
皿に盛り付けて大葉、白ごまを散らす。