焼きかぼちゃのサラダ

かぼちゃを角切りにしてレンジ等で火を通す。かぼちゃにい火を通している間にチーズを溶けやすいように刻んでおく。

かぼちゃが柔らかくなったら、フライパンで素焼きにして焦げ目をつける。

焦げ目が付いたかぼちゃを熱いうちにチーズと絡めながら好みの大きさにつぶす。

調味料、松の実を入れて和える。
味を見て塩で調節。