牛ごぼうのちらし寿司

ご飯は昆布を一枚いれて固めに炊き、ちらし寿司の素を混ぜておく。

卵に塩・砂糖を加えて、炒り卵を作っておく。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったらごぼうを加えて油を馴染ませる。だしの素・酒・砂糖・醤油・みりんで味付けする

器に好きなように盛り付けて出来上がり。