里芋のゴマ味噌炒め♪
キャピマヨ @cook_40062628
ごはんがすすむ味噌味のおかずです。味付けも簡単！これなら里芋もかなり消費できます！
このレシピの生い立ち
小さい時からよく食べている祖母の味で、調味料がだいたいの量で作られていたので計って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむき1口大に切り、鍋でやわらかくなるまで茹でる。
-
- 2
ザルにあけてゆで汁を捨て里芋は鍋に戻す。
- 3
鍋に他の材料を全部入れて混ぜる。混ざったら火を付けてアルコールを飛ばす。
-
- 4
完成♪
-
コツ・ポイント
里芋はふきこぼれやすいので注意です。今回は中くらいの里芋を15こほど使いました。
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