アプリでひらく作り方
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鶏モモ肉を小さく切り 玉子は割りほぐして粉末だしを混ぜておく
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- 2
鶏モモ肉を炒める
中まで火が通るようにフタをして蒸らす -
- 3
蒸らしたら☆の調味料の混ぜ合わせのをかけて 照りが出るまで炒める
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- 4
照りが出たら 軽くフライパンをキッチンペーパーで拭き 玉子を流し入れる
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- 5
玉子が少し半熟が残る頃に火を止める
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ラップで茶巾絞りに 500w20秒温めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
必ず少し半熟の時に火を止めて 茶巾絞りにしてレンジで温めたら 丸くなり 崩れにくいですよ
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