大豆肉とネギの炒め物
tamatora1 @cook_40050465
ダイズラボ「大豆のお肉フィレ」は、柔らかくてカロリーが少ないから高齢者や糖尿病患者には嬉しい１品です。
このレシピの生い立ち
家族の中に糖尿病患者がいます。
また、歯のない年よりがいて
いくら入れ歯を強要しても嫌がります。
でも、二人ともお肉が大好きなんです。
そこで、大豆のお肉フィレを使ってみると２つの条件がクリアできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをぶつ切りにします。
少しだけトッピングに使うため「白髪ネギ」にしておきます。 -
- 2
ごま油でぶつ切りにしたネギを炒めます。
-
- 3
お肉を入れてさらに炒めます。
-
- 4
出来上がったらお皿に盛り付けて 「白髪ネギ」をトッピングします。
-
コツ・ポイント
このお肉には下味がついています。
だから、調味料は一切使いませんでした。
好みによって
醤油
ソース
塩コショウ
などをかけてください。
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