簡単！イカの塩辛
YUINA☆彡 @cook_40140788
新鮮なイカをゲット！
イカゴロも新鮮で捨てるのもったいない…
なーんて時に作っちゃってください！
このレシピの生い立ち
船の上のお仕事をしてたお義父さんが教えてくれました！
私、浜料理大好きです！笑
実家の方もこちらも海海海！です(笑)
海鮮に恵まれてますね♡
アプリでひらく作り方
- 1
イカの耳とイカゲソを綺麗に洗ってひと口大に切ります。
イカゴロは炭の部分を取っときます。 - 2
タッパなどに切ったイカゲソ、耳を入れ、その中にゴロを手で握りつぶして入れます。
- 3
塩と一味を入れて軽く混ぜて、冷蔵庫に半日〜１日置いといてください。
味が馴染みますよ！
コツ・ポイント
これは炒めるのがオススメです…(笑)
火を通すとトロッとふんにゃりします！
お早めに食べてください。
冷蔵庫で半日〜１日置くと味が馴染みおいしくなりますよ。
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とにかく、新鮮なイカを使ってね。新鮮なイカのワタは黄色いんだよ。
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簡単なので新鮮なイカを見つけたら作ってみて下さい
COBE♪ 
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あんみんたん 
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かおりんりん 
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あっちゃら 
手作りのイカの塩辛2種類
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いつだって・・イカの塩辛でしょうｗ～。
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星 流子 
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