簡単★やわらか金平ごぼう
★立夏★ @cook_40084210
最初に煮ることで､柔らかく仕上げました｡
優しい味のきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピ＆作り方を試してみて､私なりに考えて作ったら美味しく出来たので❁
簡単★やわらか金平ごぼう
最初に煮ることで､柔らかく仕上げました｡
優しい味のきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピ＆作り方を試してみて､私なりに考えて作ったら美味しく出来たので❁
作り方
- 1
ごぼうは洗って5cm程の千切りにして､水にさらす｡ ※水が黄色くなってきたら取り替える
- 2
にんじんも千切りにする｡
- 3
フライパンに水を入れ､沸騰したらごぼうとにんじんを入れて､水分がなくなるまで煮る｡
- 4
ごま油を入れ軽く炒めたら､★を入れて汁気がなくなるまで炒める｡
- 5
火を止め､いりごまと七味を和える｡
- 6
完成♪
コツ・ポイント
お好みで蓮根やこんにゃくを入れても美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186811
