もやしと卵のポン酢炒め
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀スピードクッキング！時間のない時は、もやしと卵で。味付けはポン酢でいいんです^^;
このレシピの生い立ち
給料日前のおたすけレシピのひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶きほぐしておく。
- 2
青ネギは、もやしの長さにそろえて切る。
- 3
フライパンに油を熱し、卵を炒める。少し固まってから大きく混ぜてくださいね。
- 4
もやし→青ネギを加え手早く炒める。
- 5
ポン酢と塩、こしょうで味付けし、水分をとばすように一気に炒める。
- 6
お皿に盛り付けて完成です♪
- 7
2014.11.25
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
卵は、炒り卵状にしてしまうと食べにくいので細かくなりすぎないようにしてください。
手早く炒めてもやしの食感を残すことです。
リアクション
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