アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mmのいちょう切り、鮭は3、4等分に切る。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱して、にんにく、生姜、大根を炒める。
- 3
大根が透き通ってきたら鮭を加えて、かぶるくらいの水を入れる。
強火で煮立て、アクを取る。蓋をして中火で7～10分煮る。 - 4
●を加える。
※水の量によって味付けを調整する。
5分煮詰める。最後にすりごまを混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
水の量で●の分量が変わるので、味を調整して下さい。
お好みで一味唐辛子をつけて食べても美味しいです(^^)
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