油揚げのなんちゃって巾着メンチカツ‼
千紗ママ☆ @cook_40144453
油揚げはパリパリ中のお肉はジューシー！
(*´∀`)♪
ボリュームのあるおかずです！！
お弁当のおかずにも最適！！
このレシピの生い立ち
たまには変わったおかずを作ってみたくて‼
やったら簡単で美味しかったのでびっくり(°Д°)
油揚げのなんちゃって巾着メンチカツ‼
油揚げはパリパリ中のお肉はジューシー！
(*´∀`)♪
ボリュームのあるおかずです！！
お弁当のおかずにも最適！！
このレシピの生い立ち
たまには変わったおかずを作ってみたくて‼
やったら簡単で美味しかったのでびっくり(°Д°)
作り方
- 1
玉ねぎとキャベツをみじん切りにする。
ひき肉と合わせて卵と調味料●を入れ粘りがでるまでしっかりこねる。 - 2
油揚げを半分に切って中を空洞に開き裏返しておく。
そこへこねたひき肉を入れ爪楊枝で縫うようにとめる。 - 3
フライパンに大さじ１の油をひき中火にして熱したら巾着を並べて入れ弱火で蓋をして約７分揚げ焼きに！
- 4
きつね色になったのを確認したら裏返して油を大さじ１入れて全体にまわし、蓋をして５分放置。
- 5
焼けたのを確認できたら
熱さに気をつけ爪楊枝を抜き半分に切ってお皿に持ったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
豆腐を入れてヘルシーにしてみるのも良いかもしれないですね♪♪
油あげ自体に油がしっかりついているので、フライパンで揚げ焼きする時の油は少なめでOK！！
私はケチャップでいただきました！
(゜∇^d)!!
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