ゆずの砂糖漬け
rokuhana @cook_40056285
冬至やおせち料理に。
和えるだけ（煮込まない）なので、わりとスッとした甘さです。
このレシピの生い立ち
母が作る一品です。
食後にちょっと食べると口に爽やかな甘さが広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずを洗って縦半分に切り、ヘタと種を除きながら薄くスライスする。
- 2
1のゆずをボウルに入れ、砂糖を加え、手でもみこむ。
- 3
30分位そのまま置く（しっとりなじめば完成）
- 4
2015.12.10 10人の方に作って頂きました。有難うございました！すごい。母に報告します。
コツ・ポイント
旬の時期に作って食べる。
うちは11月位～冬に。
リアクション
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