ゆずの砂糖漬け

iguigupop
iguigupop @cook_40301570

ヨーグルトに乗せて食べます。お湯で割るとゆず茶になります。
このレシピの生い立ち
ゆずをたくさん貰ったので。

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材料

  1. ゆず 500g
  2. 砂糖 200g
  3. はちみつ 50g

作り方

  1. 1

    ゆずを洗って切る。
    種を取る。

  2. 2

    タッパーにゆずと砂糖を交互に入れて、軽く混ぜる。

  3. 3

    はちみつを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫に6時間くらい入れる。

  5. 5

    軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はきび糖で作りました。
上白糖でもOKです。

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レシピ作者

iguigupop
iguigupop @cook_40301570
に公開
畑で野菜を作っています。料理とガーデニングが好き。毎年梅干し35kg漬けています。梅酒、らっきょうも手作り。
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