ゆず砂糖漬け
ゆう心 @cook_40052518
ビタミンＣたっぷり風邪予防にゆず！これからの時期の暴飲暴食にも消化を助けるゆず！箸休めにも最適です。
このレシピの生い立ち
お母さんがたまらなく大好きなゆずの食べ方です。この時期になると必ず食卓にのぼる元気メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずをよく洗い、縦半分に切ってから５ミリくらいの厚さの半月切りにします。種もそのまま気にせずどうぞ。
- 2
タッパでも、空き瓶でも何でも構いません。よく洗い水気を切っておきます。
- 3
のり弁を作るようにゆずを敷き詰めたら上から砂糖、またゆず・・・の要領で交互に詰めていきます。
- 4
この季節、涼しい所でしたら常温でもＯＫ。気になる方は冷蔵庫に。大体１日置けば汁気が出てきます。
- 5
シャキシャキお好みでしたら１日、２、３日経ってもしっとりして美味しく頂けます。
- 6
分量は目安です。砂糖の量も調節してみてくださいね．
コツ・ポイント
切って漬けるだけ。
リアクション
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