クランベリーとクルミのココアブレッド
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
豆腐入りでふんわり♡ドライクランベリーの爽やかな甘酸っぱさが、香り高いピュアココアといい相性♡朝食や軽食にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
クランベリー×チョコにハマり中（笑）
今回はココア風味で♬薫り高いピュアココアと甘酸っぱいクランベリーが合うー♡
覚書です(´・ω・`)♬
クランベリーとクルミのココアブレッド
豆腐入りでふんわり♡ドライクランベリーの爽やかな甘酸っぱさが、香り高いピュアココアといい相性♡朝食や軽食にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
クランベリー×チョコにハマり中（笑）
今回はココア風味で♬薫り高いピュアココアと甘酸っぱいクランベリーが合うー♡
覚書です(´・ω・`)♬
作り方
- 1
クルミは粗く刻んで、トースターで1分程加熱して軽くローストする。
チョコレートは粗く刻んでおく。
- 2
★をビニール袋に入れてシャカシャカ振って混ぜる。
ボウルに☆を合わせて、豆腐をよく潰しながら均一に滑らかに混ぜる。
- 3
ボウルに★を加えて混ぜ、生地をひとまとまりにする。
まとまったら１、クランベリー、レーズンを加えて混ぜる。 - 4
打ち粉をした台に生地を取り出し、平らにしてお好みの大きさに切る。
お好みの形に形成して下さいね＾＾
-
- 5
トースターで７～８分程焼く。
※８６０ｗのものを使用しています。
-
- 6
生地はほんのり甘い程度なので、お好みでジャムなどを添えても♡
-
コツ・ポイント
豆腐はお好みのものをご使用下さいね。水切りは不要です。
アーモンドプードルはなくても。
薄力粉+BPの代わりにHMを使用しても♬
薄力粉+AP+BPの代わりに、HM１５０ｇでもOKです(´・ω・`)ｂ
具の量はお好みで増減して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19190032
