ズッキーニとシーフードのマヨ玉炒め

ティアリン's cooksnap of when they made ズッキーニとシーフードのマヨ玉炒め.
なおつん0802's cooksnap of when they made ズッキーニとシーフードのマヨ玉炒め.
エミィクック
エミィクック @cook_40188152

マヨネーズとめんつゆの組み合わせは美味しいので材料はなんでもいけますよ！
このレシピの生い立ち
期限の近いものでなにか出来ないかと仕事中（笑）に考えて作ったメニュー！元々はアヒージョを作る予定でしたが作ったばかりだったので変更した結果こうなりました( ´ ▽ ` )

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 2本
  2. シーフードミックス 1袋
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを一口大に乱切りして、シーフードミックスは解凍して水気を切る。卵はといておく。

  2. 2

    マヨネーズ大さじ2をフライパンで溶き、油状になったら卵を入れ、スクランブルエッグを作る。出来たら皿に上げる。

  3. 3

    同じフライパンにズッキーニ、シーフードミックスを入れ塩コショウをして炒める。

  4. 4

    火が通ったらマヨネーズ大さじ2を入れて白っぽさが消えるまで炒める。

  5. 5

    めんつゆを入れ味を整えたら召し上がれ♪

コツ・ポイント

マヨをしっかり透明になるまで油状にすると見た目が綺麗かもです。

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レシピ作者

エミィクック
エミィクック @cook_40188152
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ヲタクです！社会人しながら、主婦しながら、ヲタクもしながらで忙しい！！でも手料理はしたい！！…というわけで簡単&手早く&美味しくがモットーです(^^)旦那さんの喜ぶレシピを日々模索中＼(^o^)／同じようなお仲間さんいませんか？w
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