潰しじゃがいものほくほくチーズ焼き-レシピのメイン写真

潰しじゃがいものほくほくチーズ焼き

ザックmama
ザックmama @cook_40224870

丸ごとじゃがいもとカリカリに焼いたチーズの組み合わせは、シンプルなのに、病みつきに!
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覚え書きレシピです!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個(約300g)
  2. ピザ用チーズ 30g
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのまま、よく洗い、ラップでつつみ、電子レンジで6〜7分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもをまな板に乗せ、木べらで上からぎゅっと潰す。

  3. 3

    フライパンにチーズを1/2量ずつ、潰したじゃがいもと同じ大きさになるように広げ入れ、じゃがいもをのせる。

  4. 4

    中火にかけ、4分ほど焼く。
    塩コショウをふり、チーズの端が焦げてきたら裏返し、2〜3分焼き、完成★

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レシピ作者

ザックmama
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