☆簡単！ 豚さんで蒲焼き☆

Haika☆'s cooksnap of when they made ☆簡単！ 豚さんで蒲焼き☆.
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htm720
htm720 @cook_40093599

我が家では、蒲焼きを秋刀魚や豚肉、鶏肉でも作っちゃいます！
カリカリに焼いて、ご飯にも染み込むタレだくでうまッ♡
このレシピの生い立ち
スーパーで旦那に『今度、アレ作って』と指を差されたのがきっかけで豚の蒲焼きを作ることに！

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材料

  1. 豚肉(バラ肉、しょうが焼き用等） お好きなだけ♡
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 大さじ３
  4. ★砂糖 大さじ２
  5. ★みりん 大さじ２
  6. ★お酒 大さじ２
  7. ★お水 大さじ２
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を好きな大きさに切り、ポリ袋などに片栗粉と豚肉を入れフリフリ！（豚肉同士がくっつかないように…満遍なく！）

  2. 2

    ★のタレを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、豚肉をカリカリになるまで焼く

  4. 4

    カリカリに焼いた豚肉はフライパンから一旦取りだし、★のタレを火にかけてとろみが出たら豚肉と絡めて出来上がりッ！

  5. 5

    お好みでご飯の上にカイワレ・キャベツ・のり・胡麻等お好きなものをのせてから豚肉&温泉卵で食べるとgoo！

コツ・ポイント

☆パリパリ豚肉が好きな方は、タレに漬け置きしすぎると、しっとりしてしまうので…調理から食べるまでに時間があるなら、食べる直前にタレに絡ませて！
☆豚肉に焼きめをつけて、少し冷めた位でタレに合わすとタレの絡み具合最高にッ♡

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htm720
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