真鯵と鶏挽肉のつくねバーグ
ミシャコ @cook_40055708
お魚とお肉を同時に頂ける、栄養バランスの良い1品です♪片栗粉で表面カリッと中しっとり♡
このレシピの生い立ち
お魚とお肉を同時に。
アプリでひらく作り方
- 1
真鯵に酒に漬けておく。
- 2
ボールに真鯵の粗みじん切り、その他小葱以外の材料を全て入れ、よく捏ね混ぜる。
- 3
フライパンに油を敷き、2を丸め、返して両面を少しキツネ色になるまで中火で焼きお皿に移す。
- 4
3に刻み葱を散らし出来上がり♪
お好みで塩or醤油をつけてください。
コツ・ポイント
真鯵のみじん切りは大きくておっけい。
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