こんにゃくとごぼうの生姜煮❀

キャンコ
キャンコ @cook_40115499

生姜の香りでお箸が進む煮物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごぼうとこんにゃくが余っていたので

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材料

  1. ごぼう 30cmを2本
  2. こんにゃく 1枚
  3. 鰹節 ひとつかみ
  4. ☆水 300cc
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ2
  7. ☆砂糖orはちみつ 小さじ1
  8. すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    分量外のお湯を沸かしておく。こんにゃくはたづなこんにゃくに。ごぼうは5mmくらいの斜め切り。

  2. 2

    ごぼうは5分くらい、こんにゃくは2分くらい茹でてザルに上げておく。

  3. 3

    鍋にごぼうとこんにゃく、☆を入れ蓋をし、中火で汁気が無くなるまで煮、生姜を入れて混ぜ合わせて出来上がり♥︎

コツ・ポイント

しょうがはたっぷり入れた方が美味しいです♥︎汁気が無くなるまで煮ている間、焦がさないように注意(*^^*)ごぼうの茹で時間はお好みの硬さに。

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レシピ作者

キャンコ
キャンコ @cook_40115499
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