ふわとろオムライス

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☆南の国☆
☆南の国☆ @cook_40047777

オムライス大好きな人はぜひ！！！
このレシピの生い立ち
オムライスが好きで、おいしいオムライスを食べたいな～！と思っていました。
お友達に教えてもらってとっても美味しいオムライスと出会うことができました！！

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材料

2人分
  1. たまねぎ 半分
  2. ベーコン 3枚
  3. たまご 4個
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. ケチャップ 大２
  7. デミグラスソース缶 １００ｇ程度
  8. ウスターソース 大１
  9. コンソメ 小１
  10. 水 １７０ｇ
  11. ごはん ２人分

作り方

  1. 1

    半分のたまねぎを切り（１／４）、みじん切りと１㎝に切る。

    マッシュルーム、薄く切る。

  2. 2

    ベーコンを１ｃｍの大きさに切る。

  3. 3

    鍋に、油をひき、みじん切りのたまねぎがしんなりするくらい炒める。
    次にマッシュルームを入れる。

  4. 4

    ３の鍋に、べミグラスソース、ケッチャップ、ウスターソース、水、コンソメを入れてとろみが付くまで煮る。コショウで味を調える

  5. 5

    フライパンに油をひき、１ｃｍに切ったたまねぎとベーコンを炒める。
    炒めたら、そこにご飯を入れる。

  6. 6

    ケッチャップと塩、コショウをしご飯となじませる。
    出来上がったごはんを大皿に取り。ラグビーボール型に形を整える。

  7. 7

    たまご２つを割り、さえばしで軽く混ぜる。（混ぜすぎはＮＧ）

  8. 8

    フライパンにバターをしき、完全に溶けたらたまごがついたさえばしをフライパンにたらし、ジュワ～といったら準備がＯＫ！

  9. 9

    たまごを入れすばやくかき混ぜる。
    半熟の状態ですぐに火を消す！
    たまごをライスに乗せて出来上がり！！

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レシピ作者

☆南の国☆
☆南の国☆ @cook_40047777
に公開
現在南の国に住んでいます！海外暮らしを自分なりに楽しみたいです。
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