ねぎの青い部分!簡単ねぎ味噌炒め

YUKAtiiii @cook_40053289
かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる!
濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったり
このレシピの生い立ち
立派なねぎがあったのに、固い部分を捨てるのがもったいなかったので。
作り方
- 1
ねぎの固い部分を10センチほどの長さに輪切りにしてから、縦に細ぎりにします。
- 2
胡麻油をひいたフライパンでねぎを炒める。
- 3
軽くしんなりしたら、醤油、砂糖、味噌をいれて和える。
- 4
馴染んだら器に盛って、ごまをふりかけたら完成!
コツ・ポイント
縦に細切りにすることで、固さを感じずに食べられます。
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