ぱぱっと!ちんげん菜炒め煮

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

あと一品!って時にちょうどいい。ごまの風味がたまらない!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのもう一品、で思いついたメニューです。ごまが食欲↑↑です*^^*

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材料

4人分
  1. ちんげん菜 2束
  2. 油揚げ 2枚
  3. まいたけ 20g
  4. ごま 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 100ml
  10. 塩こしょう 少々
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ちんげん菜はぶつ切り、油揚げは熱湯を回しかけ細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ちんげん菜、油揚げ、まいたけを炒め、調味料を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みで炒りごまをふりかける。

コツ・ポイント

ちんげん菜は茎の部分から炒めると火が通りやすいです。

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レシピ作者

yakopan♪
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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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