旨み凝縮！タラバガニのピラフ
うまいもんドットコム @cook_40096102
茹でたタラバガニはそのまま食べるのもいいですが、私はサラダや炒飯やピラフなどにする方が旨みが生きていて好きです。
このレシピの生い立ち
残ったタラバガニで。
アプリでひらく作り方
- 1
バターでしめじ、みじん切りにたたまねぎを炒める。
- 2
ホタテ貝、タラバガニの脚、白ワインを加えて炒め、塩、胡椒で味を調える。
-
- 3
炊飯器に、といだお米、スープ、2を加えて炊く。
-
リアクション
レシピ作者
究極のグルメショッピングサイト『うまいもんドットコム http://www.umai-mon.com/ 』の代表、萩原章史（50代♂）の日常の食卓を再現したレシピです。１．素材にこだわり素材を生かす２．化学調味料に頼らない３．美味しくするための手間暇を惜しまないをテーマに、妻と息子を笑顔にする様々なうまいもんレシピを紹介します。
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