豚キムチ

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卵がキムチの辛さをまろやかにしてくれます
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉をただ炒めただけの豚キムチが好きじゃなかったので。

豚キムチ

こまこま子's cooksnap of when they made 豚キムチ.
春ネコ's cooksnap of when they made 豚キムチ.
亜矢佳's cooksnap of when they made 豚キムチ.
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卵がキムチの辛さをまろやかにしてくれます
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉をただ炒めただけの豚キムチが好きじゃなかったので。
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材料

4人分
  1. 豚バラ 300g
  2. キムチ 200g
  3. ニラ 1/2束
  4. 卵 3個
  5. ごま油 適量
  6. 鶏ガラ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ、ニラを5センチ幅に切る

  2. 2

    ごま油を敷いて豚バラを焼く

  3. 3

    焼けたら端に寄せて、空いたスペースにさらにごま油を敷いて溶き卵を流し入れる

  4. 4

    卵が半熟になったところにキムチ、ニラを入れ、ニラがしんなりしたら鶏ガラを入れて完成

コツ・ポイント

中火〜強火で一気に作ると美味しくできます☆
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