ほっこり♡大根のごま味噌煮
＊ゆっきぃちゃん＊ @cook_40037169
寒い日にほっこり温まる大根の煮物です。大根は実際体を温めてくれるので風邪予防にも♪
このレシピの生い立ち
近所の八百屋さんで立派な大根が安く買えたので、いつも出汁醤油で味付けしてるところを胡麻味噌にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根を長さ2cm、半分に切ります。
- 2
鍋に大根を入れて、大根が浸るくらいの水を入れて大根を茹でます。
- 3
大根に竹串が通るようになったらだしの素、胡麻と味噌とみりんを入れて煮ます。
- 4
一煮立ちしたら火を止め、味を染み込ませます。
コツ・ポイント
甜菜糖(または砂糖)と味噌はお好みで加減してください。仕上げに七味唐辛子や生姜を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200326
