*具だくさん*とん汁の具できんぴら

*まーさん* @cook_40203145
簡単手間いらず!とん汁の具(大根、人参、蓮根、竹の子、こんにゃく、ごぼう、椎茸)、うずらの卵の水煮で具だくさんきんぴら。
このレシピの生い立ち
れんこんとこんにゃくのきんぴらを作ろうと思って、ローソンストア100にれんこんの水煮を買いに行った時に、横にあったとん汁の具が目について、よく見たら、れんこんもこんにゃくも入ってたのでこっちにしてみました。
作り方
- 1
材料はとん汁の水煮、うずらの卵水煮です。軽く水洗いして、水気を切ります。
- 2
フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、中火でとん汁の具を1分程炒めたら、うずらの卵、◆、輪切り唐辛子を加えます。
- 3
アルミ箔で落とし蓋をします。3分ほどしたら、蓋を取り、いりごまを手でつぶしながら入れます。
- 4
そして、強めの中火にし、煮からめます。最後にごま油(大さじ1/2)をフライパンのふちからまわし入れます。
- 5
器に盛った後、少しごまを手でつぶしながら振りかけます。
コツ・ポイント
具材はローソンストア100で購入しました。何でも100円で便利です。
うずらの卵は1缶10個くらい入っていますので、入れる数はお好みで。
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