さつまいもとりんごのはちみつレモン煮
acoeday @cook_40033245
切ってお鍋に重ねて約30分煮るだけ♪
寒くなってきた頃のおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
ラムレーズンがたくさんあったので母がよく作ってくれたおやつを大人バージョンに♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm弱の輪切りにして、鍋に並べ、はちみつレモンを大さじ1～1.5回しかける
-
- 2
りんごを8厚めのいちょう切りにし、1の上にのせ、はちみつレモンを大さじ1～1.5回しかける
-
- 3
水を加え、中火にかけ、グツグツいってきたら、蓋をし、極弱火で30分煮る(煮汁が全体にまわるように時々鍋ごと回す)
-
- 4
ラムレーズンを入れ、蓋をせずに2～3分煮る
-
- 5
お皿に盛ったら、お好みでシナモンをふってできあがり♪
コツ・ポイント
はちみつレモンがない場合ははちみつ大さじ2とレモン果汁大さじ1でOKです。(はちみつの量はお好みで)
煮ている間は混ぜないこと！煮崩れます。
お子様やお酒の苦手な方は、ラムレーズンを普通のレーズンか無しでもOK
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