ひじきと里芋のみそごまマヨサラダ

solatobi
solatobi @cook_40128949

「まごはやさしい」の豆(みそ)、ごま、わかめ海藻、いもが摂れる♪
里芋がねっとりほくほくおいしい!
このレシピの生い立ち
里芋のサラダを食べたくて

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材料

2〜3人分
  1. 里芋 300g
  2. ひじき(戻し済みのもの) 20gほど
  3. ☆みそ 大さじ1
  4. ☆練りゴマ 大さじ1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、一口大に切って水にさらし、ぬめりを取る。

  2. 2

    里芋を柔らかく蒸す。

  3. 3

    ☆をボールで混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に蒸しあがった里芋とひじきを和え、すりごまをかけて出来上がり☆

  5. 5

    --

  6. 6

    ☆をボールで混ぜ合わせる。

  7. 7

    3に蒸しあがった里芋とひじきを和え、すりごまをかけて出来上がり☆

  8. 8

    --

コツ・ポイント

私は圧力鍋で蒸しましたが、ゆでたりレンジでチンでも大丈夫^ ^調味料はお好みで加減してください。

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レシピ作者

solatobi
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