もずくとかぶの酢の物

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

もずく酢を使った簡単和食レシピです。

このレシピの生い立ち
もずくの簡単レシピを考えていて思い付きました。

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材料

4人分
  1. もずく酢(3連pc) 2pc
  2. かぶ 3個
  3. 3g
  4. かにかまぼこ 3本
  5. 適量

作り方

  1. 1

    かぶをいちょう切りにして、塩もみみます。

  2. 2

    かぶの水分を良く切り、もずく酢とかにかまと合わせます。
    酢は調節してください。

コツ・ポイント

かぶの塩もみは塩を振って2時間程度なじませてから、水分を切ってもOKです。

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レシピ作者

管理栄養士金子あきこ
に公開
管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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