筍とスナップエンドウの和風スパ

ゆきほなひこ
ゆきほなひこ @cook_40225954

春らしい和風スパができました。ニンニクは入れなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウをたくさんいただいたので、春らしいパスタを作ってみました(^-^)

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材料

2人前
  1. スパゲティ 200g
  2. スナップエンドウ
  3. ベーコン 4枚
  4. ニンニク 1/2個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩( 茹でる) 大さじ1
  7. コショウ 少々
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ2
  10. 粉末だし 少々

作り方

  1. 1

    茹でた筍とスナップエンドウを、塩コショウをして軽く炒め、取り出しておく。

  2. 2

    ベーコンを炒め、コショウを軽くふっておく。

  3. 3

    スパゲティをたっぷりのお湯でゆがく。塩、大さじ1をいれておく。

  4. 4

    オリーブオイルにニンニクを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。

  5. 5

    ベーコンと筍とスナップエンドウを4のフライパンに戻し、だし・酒・醤油を入れ、味付けする。

  6. 6

    茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、よくなじませるようにまぜる。

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レシピ作者

ゆきほなひこ
ゆきほなひこ @cook_40225954
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