豚の角煮
しっかり味が染み込んで
豚肉も柔らかいです♪
このレシピの生い立ち
角煮のつもりが旦那の好きな厚揚げを
入れて欲しいとの事で...笑
作り方
- 1
大根と豚肉を好みの大きさに
切って厚揚げは熱湯で
油抜きをし三等分する。 -
- 2
鍋に水とほんだしを入れ
大根を一番下にして
厚揚げと豚肉を強火で茹でる。 -
- 3
大根が柔らかくなったら
1回全部ザルにあげる。
ゆで汁は残しておく。 -
- 4
※印を茹で汁に混ぜ
ザルにあげた具材を
鍋に戻し蓋をして
中火で煮込む。 -
- 5
具材に味が染み込んだら完成!
-
3児のママ♡ 24歳✩長女(5)長男(2)次女(1)本当に簡単なズボラレシピしか基本載せません(;_;)面倒くさがりな主婦です...笑それでも旦那と子供達の笑顔のために日々料理!!美味しいって言ってもらえる事が幸せです♥
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