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1分で簡単！手抜きのホワイトソース

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DWBKS
DWBKS @cook_40183540

面倒なホワイトソースを1分で！
本当に簡単、手抜きです…。バター抜きでちょっとヘルシー。

このレシピの生い立ち
面倒なホワイトソース。シリコンスチーマーでできないかとやってみたらできちゃいました。

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材料

グラタン1つ分
  1. 小麦粉 50グラム
  2. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに小麦粉と牛乳を入れる。ダマを潰すようによく混ぜる。

  2. 2

    500Wのレンジで1分チンする。

  3. 3

    取り出し、小麦粉の固まりを潰しながら牛乳と混ぜるように根気づよく練ればできあがり。

コツ・ポイント

グルテンの固まりを潰していけばホワイトソースぽくなります。塩、こしょうは練ったあとで加えればOK。ソースの固さはホットミルクでといて調整してください。

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レシピ作者

DWBKS
DWBKS @cook_40183540
に公開
１人暮らしで自炊するうち料理に目覚めたものの、材料をたくさんそろえたり、手間をかけるのは面倒だし、材料があまってもったいないし、時間もない！ということでなるべく工程を省略して本格的においしいものを食べる方法を探ってます。
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