ブリの白子と切干大根の煮物

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

濃厚でとろ~ん!お酒のおつまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
買い物に行って白子をみたら美味しいそうだったので切干大根と煮てみました。
ブログも書いているので、ぜひご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=2042

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材料

2人分
  1. ブリ白子 1パック
  2. 切干大根 30g
  3. かつおぶし 適量
  4. 生姜(チューブ) 2㎝
  5. 100cc
  6. ☆お酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根は水でさっと洗う。処理の仕方はこちら。
    レシピID : 18356166

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら生姜、白子、切干大根を入れる。

  3. 3

    煮たら☆の調味料を入れ、5分ほど煮込んで完成です。

コツ・ポイント

白子はきれいに洗い、汚れや臭みをとりましょう。

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切干大根のかわさき屋
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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