柚子香る！きゅうりと人参の浅漬け

ノッツ's cooksnap of when they made 柚子香る！きゅうりと人参の浅漬け.
ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

柚子の香りがとても感じるさっぱり浅漬け！
こんぶ茶が決めて！
このレシピの生い立ち
柚子をもらったのでまずは香りを楽しむ浅漬けに仕上げて。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 人参 1本
  3. 柚子の皮 少々
  4. 輪切り唐辛子 少々
  5. 粉末こんぶ茶 小さじ2
  6. 酢 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切り、人参は細切りにします。人参は切ったあと電子レンジで1分半加熱します。

  2. 2

    柚子をしっかり洗って、皮を薄くむきます。千切りにします。

  3. 3

    ジップロックに、きゅうり、人参、柚子の皮をいれて、粉末こんぶ茶、酢、塩、輪切り唐辛子をいれて軽く揉みます。

  4. 4

    冷蔵庫で半日休ませて出来上がり。

コツ・ポイント

人参は軽く加熱することで味が染み込みやすくなります。

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つくれぽについて

レシピ作者

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え　←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン　←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ　←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ　←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇‍♀️
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