卵なしでも本格イタリアンアイス

生クリームに粉砂糖を入れ、をしっかりと泡立てる。

あわ立った生クリームに、牛乳をさっくりと合わせる。

容器に移し、蓋やラップをして、冷凍庫で1時間半くらい冷凍する。

表面･側面が固まっているようであれば、ハンドミキサーでしっかりと全体を混ぜる。

ここでざっくりと切ったイチゴ（３００ｇ）を入れて、しっかりと混ぜると、ピンク色のイチゴアイスになりますョ。

再度蓋やラップをして、冷凍庫で1時間半～2時間ほど冷凍する。

写真のアイスは、イチゴを少し入れたものです。