アプリでひらく作り方
- 1
筍を食べやすい大きさに切ります。
- 2
片栗粉をまぶして、中温～高温で周りがカリッとするまで揚げます。
- 3
塩で頂きます。
-
コツ・ポイント
衣の揚げ色がついたら、もう大丈夫！
山椒塩や七味塩も試したけど、筍の香りを楽しむには塩だけがいいみたい。
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