池田吉田の唐揚げ(仮)
YuneCamui @cook_40263908
カラッと揚がった絶品唐揚げ。おかずにもお酒のおつまみにも◎美味し過ぎて反吐が出るっ！！！
このレシピの生い立ち
学校の友達の池田吉田くんが作ってくれた唐揚げがとても美味しかったのでどうしても食べたくなり、そのレシピをベースに少しアレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをすりおろし◎調味料を混ぜます
- 2
好みの大きさに切った鶏モモ肉を1のタレに30分～40分漬けます。
- 3
お肉に付いたタレを手でしぼり落とし、片栗粉をまぶしていきます。
- 4
片栗粉が馴染んだら180度に熱した油で3分～4分揚げて完成です。
コツ・ポイント
タレの分量ははかったことないのでアバウトですが、だいたい美味しくできます。生姜は多めで◎
お肉ひとつひとつにしっかり片栗粉をまとわせるのがポイントです。
※揚げ過ぎ注意
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