レンジで簡単♪豆腐とネギの柚胡椒煮

柚子たん
柚子たん @cook_40217847

鍋もフライパンも使うのが面倒!な時におススメです。
このレシピの生い立ち
柚胡椒と豆腐を消費したくて考えました。

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材料

1~2人分
  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 150g(三個パック使用)
  2. 長ネギ(斜め切り) 7枚ぐらい
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●水 50cc
  6. ●柚胡椒(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    ジップロックや耐熱性の皿に●を入れて混ぜる。(豆腐が浸るくらいのサイズで)

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切り、皿の中に入れる。次に長ネギを入れる。

  3. 3

    ジップロックの場合は蓋を閉めきらずに置くような感じで。皿の場合は、ふんわりとラップをかける。

  4. 4

    レンジ(500W)で3:30加熱し、5分ぐらい放置したら完成。

コツ・ポイント

盛り付け皿で作れば、洗い物なしで作れます。

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レシピ作者

柚子たん
柚子たん @cook_40217847
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