豆腐とえのきとねぎの煮物

daikanon
daikanon @cook_40052806

めんつゆで簡単。ちょっとしたお鍋風。
この組み合わせが好き。
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に。

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. えのき 1袋
  3. ねぎ(白い部分) 2本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 150CC

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切る。えのきは石づきを切り、ざっとほぐす。ねぎは1cmの斜め切りに。

  2. 2

    鍋に材料と調味料と水をすべて入れて煮る。(強めの中火→沸騰したら弱めの中火)

  3. 3

    ねぎが柔らかく煮えたら出来上がり。
    (10分ほど)

コツ・ポイント

とくにありません。

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レシピ作者

daikanon
daikanon @cook_40052806
に公開
くいしんぼうです
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